Zucchini-Aufstrich-Dip

Übersicht

Zubereitung

Zubereitung

Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
Hefeflocken und Senf dazugeben. Mit Pürierstab pürieren.
Gemüsebrühe, Piment, Majoran, Salz dazugeben, umrühren.
Abschmecken und Nachwürzen. Kurz noch mal pürieren.

(Eventuell Hanfsamen und/oder klein gehackte Petersilie dazugeben)

Quelle(n)

inspiriert von:
www.rezeptwelt.de...

Zutaten

ca. 400 g Zucchini (eine mittelgroße)

4 TL Hefeflocken
2 TL Senf
1 (gestrichener) TL Gemüsebrühepulver
1 (gestrichener) TL Piment, gemahlen
1 (gestrichener) TL Majoran, gerebelt

etwas Salz
(evt. Hanfsamen und/oder Petersilie)

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