Überbackener Spaghettikürbis

Übersicht

Zubereitung

So geht's:

Den Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und mit der Fruchtfleischseite auf das Blech legen. Etwas Wasser auf das Blech geben und im Ofen bei 200°C backen bis er weich ist (ca. 20-30 Minuten). Herausnehmen und etwas auskühlen lassen. Mit einer Gabel das Kürbisfleisch lockern, etwas Olivenöl, zwei Esslöffel Reibekäse und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zurück in den Ofen geben und ca. 15 Minuten überbacken.

Zutaten

Spaghettikürbis
Olivenöl
Reibkäse
Salz, Pfeffer, Muskat

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