Steckrüben-Pfanne

Übersicht

alles in einer Pfanne

Zubereitung

So geht's...

- Steckrübe schälen und grob würfeln
- eine große Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in etwas Öl in der Pfanne kurz braten
- Steckrübenwürfel hinzugeben und mit Salz und wenig Wasser fast weich dünsten
- Butter hinzufügen und leicht anbraten
- mit einem Bergkäse oder einem anderen etwas kräftigen Hartkäse vermischen

Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Petersilie anrichten.

Zutaten

Steckrüben
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Bergkäse / Hartkäse
Petersilie

Gemüselinks

Petersilie
Steckrübe